Cycle d'ateliers "Mieux s'alimenter pour être en bonne santé et se régaler, en passant peu de temps en cuisine"

Partis pris, programme et infos pratiques

Pas de temps pour cuisiner…

Combien de fois des amis qui travaillent m’ont confié n’avoir pas de temps à consacrer à la cuisine, lassés de tourner toujours autour des mêmes plats, et ne pas toujours avoir les bons réflexes pour manger sainement au quotidien, ce qui est source de frustration. Dans le même temps, nous sommes noyés par trop d’informations contradictoires sur le thème « comment bien manger » et il est difficile de s’y retrouver dans cette jungle…

… Et pourtant, l’alimentation est une clé de notre santé

L’alimentation est un des 5 piliers de notre santé (avec le sommeil, la respiration, l’équilibre émotionnel et l’activité physique). Notre longévité est donc fortement dépendante du carburant que nous donnons à notre corps au quotidien… car c’est notre véhicule terrestre !

J’ai vécu mes 45 premières années avec des troubles digestifs chroniques aggravés par l’émotionnel, en pensant que « c’était normal ». Et puis un jour, je me suis réveillée ! Aujourd’hui, je vis sans désagréments digestifs, j’ai retrouvé ma ligne de 20 ans et je ne me suis jamais sentie aussi bien dans mon corps.
A travers la sagesse chinoise millénaire, j’ai enfin trouvé un moyen de cuisiner simple, rapide et efficace, de bien digérer et prendre soin de ma santé.

L’objectif de ce cycle de trois ateliers :
réconcilier « je veux bien manger » avec « j’ai peu de temps à y consacrer »

Comprendre de façon simple ce dont l’organisme a besoin, autour de principes d’équilibre, de réflexes de santé, intégrer des astuces pour passer le moins de temps possible dans sa cuisine, et découvrir des recettes variées pour le quotidien, autour de deux mots d’ordre : simplicité et rapidité d’exécution.

A qui s’adressent ces ateliers ?

Ces ateliers ne ciblent pas de problème de santé spécifique, l’idée étant de permettre à des personnes sans souci de santé majeur de (ré)apprendre à s’alimenter sur des bases saines.

Comment se déroulent-ils ?

Par souci d’équilibre (encore et toujours :-), chaque atelier comprend :

  • une partie pédagogique sur les grands équilibres à respecter,
  • une partie importante d’échanges autour d’idées reçues sur l’alimentation (et Dieu sait s’il y en a !!),
  • des astuces pour gagner du temps au moment de la préparation,
  • des astuces pour gagner du temps au quotidien (notamment via une grande variété d’assaisonnements et de « dips »),
  • une partie « dégustation » et découverte de recettes, en fin d’atelier
  • … en sachant qu’un livre d’une centaine de recettes au format pdf est remis à l’issue du 3e atelier.

Pour toute la partie « recettes », je me suis appuyée sur le savoir-faire et les conseils expérimentés de ma mère, fin cordon bleu ultra-organisée, pleine d’astuces, qui apprécie les préparations rapides, et qui m’a nourrie d’idées de recettes originales, savoureuses et variées pour la famille :-). Les participants au premier cycle d’ateliers se sont régalés :-).
Cet atelier est donc non seulement le fruit d’un travail d’équipe, mais aussi d’une transmission familiale ! (thanks Mom 🙂

Les trois ateliers forment un tout, chaque atelier a son propre programme et sa propre dégustation.

A vos agendas !

Premier atelier : 7 juillet, 3 novembre ou 24 novembre 2018, de 9h30 à 13h
Deuxième atelier : 22 septembre, 17 novembre ou 1er décembre, de 9h30 à 13h
Troisième atelier : 6 octobre, 8 décembre ou 15 décembre, de 9h30 à 13h

Le programme de chaque atelier est spécifique, le cycle est donc conçu pour être suivi dans sa totalité.
Pour celles et ceux qui seraient gênés par certaines dates, appelez-moi, je regarderai ce qu’il est possible de faire.

Les ateliers ont tous lieu à mon domicile, au 8 rue du Four, à Plascassier

Attention, les places sont limitées

Pour garantir une bonne qualité d’échanges, je limite volontairement chaque atelier à 10 personnes.
Paiement sur réservation (35 € + 5 € de participation aux frais de dégustation), à m’envoyer :
Céline Flambart – 8 rue du Four – 06130 Plascassier (ordre du chèque : Creactive 06).

Vous souhaitez vous inscrire ? Appelez-moi au 06 70 88 67 35, ou envoyez-moi un sms avec vos dates.
A bientôt !

 

Les informations présentes sur ce site ne prétendent pas être exhaustives et ne remplacent en aucun cas les conseils ni la consultation d’un médecin, seul habilité à émettre un diagnostic en cas de problèmes médicaux.